よくあるご質問

お勧めの商品はありますか？

しめじごはんの素、しめじ佃煮、きのこキムチ、清里のビール漬、きのこ五目寿司の素、花豆の田舎煮などです。

悩んだ時にはギフトセットもありますので併せてご検討ください。

きのこはどれ位もちますか？

1週間や2週間は大丈夫です。

お勧めは1ヶ月以上鮮度が保てる冷凍保存です。適度に水分も抜けて旨味が増します。

洗わず、新鮮なうちに根元のオガ屑を取り除き、料理しやすい大きさにバラしてから1回分ずつ袋に小分けして冷凍保存してください。

使う時絶対に解凍しないでください。きのこも一緒に溶けて使えなくなってしまいます。

凍ったまま炒め物や天ぷら、煮物など色々な料理にご利用ください。