きのこ 山梨県北杜市 しめじ 通販 自家製造販売
1.かくはんとつめこみ。おがくずをベースに水と米ヌカを混ぜます。
2.高圧高熱殺菌。約8時間蒸し、そして8時間かけて常温にもどします。
3.植菌。無菌の状態で行います。
4.培養。約50日前後寝かします。
5.菌かき。発芽が出来やすくする処置です。 6.水やりと発芽。どんな作物でも水は必要です。 ビンをさかさまにして、余分な水を切ります。発芽まで約10日
7.発芽確認。発育室へ移動します。 8.発生発育。発芽から約15日前後ぐらいでそして収穫します。
9.収穫とパッキング。ひとつずつ100gパックにして箱づめします。
10.出荷です。たくさん買ってねー!