いずみきのこ園

きのこ 山梨県北杜市 しめじ 通販 自家製造販売

こだわり

製造ライン

  • 1.かくはんと詰め込み。

    1.かくはんとつめこみ。おがくずをベースに水と米ヌカを混ぜます。

  • 2.高圧高熱殺菌。

    2.高圧高熱殺菌。約8時間蒸し、そして8時間かけて常温にもどします。

  • 3.植菌。

    3.植菌。無菌の状態で行います。

  • 4.培養。

    4.培養。約50日前後寝かします。

  • 5.菌かき。6.水やりと発芽。

    5.菌かき。発芽が出来やすくする処置です。
    6.水やりと発芽。どんな作物でも水は必要です。
     ビンをさかさまにして、余分な水を切ります。発芽まで約10日

  • 7.発芽確認。8.発生発育。

    7.発芽確認。発育室へ移動します。
    8.発生発育。発芽から約15日前後ぐらいでそして収穫します。

  • 9.収穫とパッキング。

    9.収穫とパッキング。ひとつずつ100gパックにして箱づめします。

  • 10.出荷です。

    10.出荷です。たくさん買ってねー!